Moussaka ohne Lamm mit Béchamelsoße
Bei Moussaka handelt es sich um Gerichte die überwiegend aus Auberginen und Hackfleisch bestehen. Dabei ist das Hackfleisch eine Mischung aus Rind und Hammel (Lamm). Je nach Zusammenstellung der Zutaten...
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Ingredient: Salz
knuspriges Knäckebrot ganz einfach selbst gemacht
Ich habe schon viele verschiedene Brotsorten gebacken. Toast, Baguette, Roggenbrot und viele andere. Aber Knäckebrot habe ich noch nie selbst gemacht. Irgendwie kam ich nicht darauf, es selbst zu machen....
russische Pelmeni selbst gemacht
Gestern ging die Fußball-Weltmeisterschaft in Russland los. Zu diesem Anlass, suchte ich etwas russisches zu essen aus. Ich habe lange überlegt und hin und her entschieden und am Ende habe...
lockeres Toastbrot, ganz einfach
Meine Kinder essen für ihr Leben gerne Toastbrot. Ich bin davon nicht so begeistert, da das gekaufte Toast so labbrig ist und man eigentlich keine Zähne bräuchte, um das zu...
körnige Kartoffelbrötchen, leckere Frühstücksbrötchen
Wieder einmal habe ich mich an ein neues Brotrezept gewagt. Diesmal in Form von Frühstücksbrötchen. Also vom Aufwand her, sind die schon eher in der oberen Liga aber ebenso vom...
lecker luftiges Quarkbrot /Joghurtbrot ganz einfach
Ich backe leidenschaftlich gerne Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, naja alles, was man eben backen kann! Und so suche ich auch immer neue Rezepte, mit denen ich meine Familie glücklich machen...
WM-Brötchen, Brötchenrad, Fußballbrötchen
Bald beginnt die Weltmeisterschaft!! Und für diesen Anlass habe ich schon mal was vorbereitet. Diese Fußballbrötchen werden natürlich nicht bis zur WM aufgehoben aber ich teste ein paar Sachen für...
Beef Brisket im Weber Kugelgrill
Bei einem Beef Brisket handelt es sich in der Regel um eine Rinderbrust die bei Niedrigtemperatur von etwa 100 und 125 Grad Celsius im heißen Rauch eines Smokers gegart wurde....
Gefüllte Knödel
Kloß mit Braten und Soße kennt und mag fast jeder! Heute hab ich mal eine andere Variante vom Kloß ausprobiert und war positiv überrascht! Ich finde, das ist auf jeden...
Karottenkuchen mit Toping
Dieser Karottenkuchen schmeckt sehr saftig und würzig! Das Frischkäsetoping rundet den Kuchen herrlich ab! Viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit!