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Eier in Senfsoße

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Ob als Vorspeise oder als Hauptgericht das schmeckt einfach herrlich! Schritt 1 Die Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten...

16. Oktober 2011
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Toskana-Pfannkuchen

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Schritt 1 Zucchini putzen und grob raspeln. Die Zwiebel fein würfeln. Schritt 2 Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Zucchini, Zwiebel und Parmesan untermischen, salzen, pfeffern und...

13. Oktober 2011
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Baggers

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Ich mache diese Süßspeise viel zu selten. Denn ich liebe Baggers mit viiieeel Apfelmuß. Für mich wird das dann eine komplette Hauptspeise, wer möchte kann es aber auch als Nachtisch...

12. Oktober 2011
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Rührei mit Gemüse und Reis

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Dieses Gericht ist selbst für Fleischliebhaber ein guter Zwischenersatz. Kinder essen gerne Rührei, meine jedenfalls :o) und mit dem Gemüse wird das Essen gesund und ausgewogen. Da ist einfach für...

12. Oktober 2011
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Tofu mit Chinakohl

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Schritt 1 Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden, Sojasoße darübergießen und einwirken lassen. Zucchini würfeln, Lauch in schräge Ringe schneiden, Chinakohl vom Struck befreien und in Streifen schneiden. Schritt 2...

12. Oktober 2011
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Apfelreis (Hauptspeise)

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Schritt 1 Den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen. Die Milch mit der Hälfte des Zuckers und einer Prise Salz aufkochen. Den Reis waschen, in die Milch einrieseln lassen und...

12. Oktober 2011
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Pfannkuchenberg (vegetarisch)

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Schritt 1 Pfannkuchenteig herstellen: Die Eier in eine Rührschüssel schlagen. Mit dem Schneebesen verquirlen. Mineralwasser und Milch dazuschütten, rühren. Jetzt das Mehl in die Schüssel SIEBEN – sonst gibts Klumpen...

11. Oktober 2011
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