Beef Brisket im Weber Kugelgrill
Bei einem Beef Brisket handelt es sich in der Regel um eine Rinderbrust die bei Niedrigtemperatur von etwa 100 und 125 Grad Celsius im heißen Rauch eines Smokers gegart wurde....
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Moussaka ohne Lamm mit Béchamelsoße
Bei Moussaka handelt es sich um Gerichte die überwiegend aus Auberginen und Hackfleisch bestehen. Dabei ist das Hackfleisch eine Mischung aus Rind und Hammel (Lamm). Je nach Zusammenstellung der Zutaten...
Zucchinicreme-Suppe
Die Lieblingssuppe meiner Kinder ist diese Zucchinicreme Suppe. Und mein Mann isst sie auch gerne, da kann ich also nicht viel falsch machen…
Lachs-Sandwichröllchen
Vor Lachsröllchen hab ich mich immer gedrückt, weil mir das immer zuviel Arbeit ist, mit Teig zu backen und so. Hier ist eine leichte Variante, die auch recht schnell geht…
Moussaka ohne Lamm mit Béchamelsoße
Bei Moussaka handelt es sich um Gerichte die überwiegend aus Auberginen und Hackfleisch bestehen. Dabei ist das Hackfleisch eine Mischung aus Rind und Hammel (Lamm). Je nach Zusammenstellung der Zutaten...
Hähnchenschenkel mit Honig Reis-Mais
Für meine Kinder wollte ich unser Rezept für einfache Hähnchenschenkel mal ein wenig aufpeppen und habe den Kindern ein paar...
Hähnchen mit Sesam-Honig Marinade
Wer nach einer leckeren und süßen Variante des Sesam-Honig Hühnchen sucht wird einige kreative Rezepte finden die letztendlich alle zu...
sehr leckere Brezenknödel ganz einfach
Wieder einmal hatte ich Brezen und Brötchen übrig und war am überlegen, was ich diesmal damit anstellen könnte. Am Ende...
knuspriges Knäckebrot ganz einfach selbst gemacht
Ich habe schon viele verschiedene Brotsorten gebacken. Toast, Baguette, Roggenbrot und viele andere. Aber Knäckebrot habe ich noch nie selbst...
Deutschland Muffins für die WM
Für ein paar Wochen steht nun alles im Zeichen der Fußballweltmeisterschaft. Und auch ich habe mir ein paar kulinarische Gedanken...
russische Pelmeni selbst gemacht
Gestern ging die Fußball-Weltmeisterschaft in Russland los. Zu diesem Anlass, suchte ich etwas russisches zu essen aus. Ich habe lange...
ganz einfache Pizzabrötchen, geht sehr schnell
Immer wieder muss es schnell gehen und trotzdem lecker sein und satt machen. Die Kinder sind mit Pizza immer zu begeistern aber immer nur das gleiche… Naja in einer Abwandlung...
lockeres Toastbrot, ganz einfach
Meine Kinder essen für ihr Leben gerne Toastbrot. Ich bin davon nicht so begeistert, da das gekaufte Toast so labbrig ist und man eigentlich keine Zähne bräuchte, um das zu...
Ruck-zuck-Nudelauflauf, ganz schnell und sehr günstig
Diesen Nudelauflauf habe ich das erste Mal bei meinem Schwiegervater gegessen. Und er ist so einfach und schnell gemacht und...
körnige Kartoffelbrötchen, leckere Frühstücksbrötchen
Wieder einmal habe ich mich an ein neues Brotrezept gewagt. Diesmal in Form von Frühstücksbrötchen. Also vom Aufwand her, sind...
lecker luftiges Quarkbrot /Joghurtbrot ganz einfach
Ich backe leidenschaftlich gerne Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, naja alles, was man eben backen kann! Und so suche ich auch...