Moussaka ohne Lamm mit Béchamelsoße
Bei Moussaka handelt es sich um Gerichte die überwiegend aus Auberginen und Hackfleisch bestehen. Dabei ist das Hackfleisch eine Mischung aus Rind und Hammel (Lamm). Je nach Zusammenstellung der Zutaten...
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Ingredient: Butter
Hähnchenschenkel mit Honig Reis-Mais
Für meine Kinder wollte ich unser Rezept für einfache Hähnchenschenkel mal ein wenig aufpeppen und habe den Kindern ein paar Zutaten vor die Nase gelegt und aus deren Auswahl ein...
sehr leckere Brezenknödel ganz einfach
Wieder einmal hatte ich Brezen und Brötchen übrig und war am überlegen, was ich diesmal damit anstellen könnte. Am Ende habe ich mich für die Brezenknödel entschieden. Dazu eine leckere...
Deutschland Muffins für die WM
Für ein paar Wochen steht nun alles im Zeichen der Fußballweltmeisterschaft. Und auch ich habe mir ein paar kulinarische Gedanken gemacht, wie wir Deutschland auf den Teller bekommen. Eine Frühstücksvariation...
russische Pelmeni selbst gemacht
Gestern ging die Fußball-Weltmeisterschaft in Russland los. Zu diesem Anlass, suchte ich etwas russisches zu essen aus. Ich habe lange überlegt und hin und her entschieden und am Ende habe...
sommerliche Wassermelonentorte
Für eine Gartenparty wollte ich eine Torte mitbringen. Wochenlang habe ich überlegt, welche es wohl werden wird. Letztendlich habe ich mich für eine Wassermelonentorte entschieden. Ich war zwar etwas skeptisch,...
Bananen-Schoko-Kuchen
4 sehr reife Bananen! Was mache ich? Bananenmilch- ne hatten wir erst. Bananenbrot- ach das essen die Kinder eh nicht. Ja, Bananenkuchen!! Dann noch Schokolade dazu, das macht doch alle...
Kirschenmännle- süßer Auflauf mit Kirschen
Kirschenmännle gibt es bei uns schon, seit ich ein Kind war. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Resteverwertung für hartes Brot oder Brötchen. Wenn ich dieses Gericht allerdings auf dem...
süße Tortilla-Cracker zum Knabbern
Wer dachte, Tortillas kann man nur mit Gemüse, Fleisch, Lachs oder sonstigen Leckereien belegen und zu Wraps aufrollen, der wird heute um eine Erfahrung reicher. Genauso ging es mir nämlich...
saftiger Schoko-Bananen-Kuchen mit Suchtgefahr
Mal wieder hatte ich viele sehr reife Bananen übrig und wollte nicht schon wieder Bananenmilch machen. Also hab ich mich für diesen leckeren, äußerst saftigen Schoko-Bananen-Kuchen entschieden. Das erste mal...