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Zutaten
Anzahl Portionen:
| 5 Brötchen | |
| 400ml Milch | |
| 200g Butter | |
| 150g Zucker | |
| 2 EL Vanillezucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Glas Sauerkirschen |
Kirschenmännle- süßer Auflauf mit Kirschen
Heiß und kalt ein echter Genuss
Eine leckere Süßspeise aus meiner Kindheit! Kommt auch bei meinen Kindern gut an...
Zutaten
- 5 Brötchenharte vom Vortag, oder Brot
- 400ml Milch
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Glas Sauerkirschen
Anleitung
Kirschenmännle gibt es bei uns schon, seit ich ein Kind war. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Resteverwertung für hartes Brot oder Brötchen. Wenn ich dieses Gericht allerdings auf dem Speiseplan stehen habe und zufällig keine alten Brötchen habe, kaufe ich zwei, drei Tage vorher welche und lasse sie hart werden. Es eignen sich aber auch andere Sachen, wie Brezen, Brot oder Toast. Da kann man alles gut verwerten.
Eigentlich kann man bei diesem Rezept so gut wie alles dazugeben, was man so möchte. Nüsse, Mandeln, Schokolade, statt Kirschen könnte man auch Äpfel nehmen, da ist echt der Fantasie und dem Geschmack keine Grenze gesetzt. Meine Kinder lieben das klassische Kirschenmännle, so wie meine Mutter es gemacht hat am liebsten und genauso mache ich es auch meistens. Mit viel Vanillesoße und dann ist es perfekt. Viel Spaß beim Nachmachen…
Schritte
1 Erledigt | Brötchen vorbereitenDen Backofen auf 200° Ober- Unterhitze vorheizen. |
2 Erledigt | Eier-Masse herstellenButter mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Die Eier-Masse zu den Brötchen geben und alles gut vermengen. Die abgetropften Kirschen noch untermischen. |
