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Zutaten
Anzahl Portionen:
| 4 Asia Burger Buns | |
| 4 Burger Patties | |
| 200g Mexican Cheddar | |
| 1 Zwiebel | |
| 1 Tomaten | |
| 1 Eisbergsalat |
Asia Burger mit mexican Cheddar
Der feurige Asia Burger
Eigenschaften:
Küche:
Zutaten
- 4 Asia Burger BunsFindet ihr in unserem Onlineshop
- 4 Burger PattiesIrish Burger oder Patties selber machen ;-)
- 200g Mexican CheddarFindet ihr in unserem Onlineshop
- 1 Zwiebel
- 1 Tomaten
- 1 Eisbergsalat
Anleitung
Burger mal anders klappt hervorragend bei einer Kombination aus Asia Burger Buns im Bao-Style mit einem würzig-feurigen Cheddar Käse im mexikanischen Stil. Klingt nach einem ziemlichen Misch-Masch, aber schmeckt einfach einzigartige wenn man bei den Patties auf Irish Angus setzt.
Gerade wer erste Erfahrungen mit eigenen Burger Kreationen gemacht hat und nun geschmacklich einen Schritt weiter gehen möchte – dem kann ich dieses extravagante Burgerrezept nur empfehlen. Hierzu werden nicht viele aber eher ungewöhnliche Zutaten verwendet.
Asia Burger Buns (Weiße Burger)
Die asiatischen Burger Buns setzten sich durch den weißen Burger optisch hervorragend von einem klassischen Burger Brötchen ab. Die weißen Buns sind eine Mischung aus Weizen- und Reismehl wodurch diese besonders leicht werden. Bei der Herstellung werden diese Buns im klassischen Bao-Style gedämpft und verändern das Geschmackserlebnis bei asiatischen Burgerrezepten.
Mexikanischer Cheddar
Das man für einen guten Burger auf irischen Cheddar Käse zurückgreift ist uns ja allen bekannt. Doch wer dem ganzen noch einen drauf setzten möchte greift zu einem besonders würzig-feurigen Cheddar. Ich empfehle hierbei den 5-7 Monate gereiften mexikanischen Cheddar der mit klein geschnittenen Jalapenos, mexikanischen Chilis und mit rotem und grünem Pfeffer veredelt wird. Ein einzigartiger Genuss auf der Zunge bei dem die Schärfe immer nur kurzzeitig spürbar ist.
Schritte
1 Erledigt 6 Min. | Irisch Burger PattiesZuerst werden die Burger Patties auf den Grill gelegt und etwa 6 Minuten gegrillt. Die Patties immer wieder mal umdrehen bis das Fleisch schön saftig ist. Ich empfehle Patties guter Qualität zu verwenden oder aus Rinderhack selbst zuzubereiten. Je nach Geschmack auf die Grillzeit achten. Alternativ können die Patties natürlich auch in der Pfanne mit etwas Öl selbst zubereitet werden. |
2 Erledigt 2 Min. | Mexican CheddarIn der Zeit in der die Burger Patties ruhen müssen kann der mexikanische Cheddar drauf gelegt werden. Dazu werden diese vom Grill oder aus der Pfanne genommen und mit einer Schicht (je nach Würzwunsch) mexican Cheddar belegt werden. Ideal wäre ein Deckel, damit der Käse schön verläuft und lecker aussieht. |
3 Erledigt 3 Min. | Asia Burger BunsNun werden die tiefgefrorenen Asia Burger Buns für ca. 3 Minuten bei etwa 600 Watt in die Mikrowelle getan. Diese sollten nicht zu lange drin bleiben und ggf. die Anleitung des Herstellers genutzt werden. |
4 Erledigt 2 Min. | BelegenWie ihr den Burger letztendlich belegt ist eure Sache. Ich schmiere die fertigen Asia Buns noch mit ein wenig Remoulade und Senf ein, damit diese nicht zu trocken werden. Dann ein wenig Salat unter den mit Cheddar verlaufenen Pattie und on Top dann Zwiebeln und Tomate. Jetzt könnt ihr den einzigartig feurigen Asia Burger genießen! |
1 Kommentar Kommentare ausblenden
Wir hatten Dein Rezept mit dem Asia Burger schon öfter gemacht. Allerdings muss ich gestehen, dass wir immer einen anderen Cheddar verwendet haben.
Das war ein Fehler! Durch Zufall sind wir nun auf genau den von Dir gewählten Käse gestoßen und haben die Burger wieder gemacht.
Wir waren überrascht welch großen Unterschied das geschmacklich ausmacht und sind von dem Cheddar richtig begeistert.
Daumen hoch und liebe Grüße
Bärbel