Anleitung
Gebratener Reis oder Nasi Goreng ist einfach immer eine feine Sache die leicht zuzubereiten ist.
Schritt 1
Reis kochen. Inzwischen das Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Lauch in dünne Ringe schneiden, Möhren längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Reis mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 3
Eine große Pfanne mit Öl erhitzen. Das Fleisch darin bei starker Hitze rundum 3-4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Gemüse unter Wenden 3-4 Minuten braten. Den Reis untermischen und 4-5 Minuten weiterbraten. Dabei immer wieder gut umrühren.
Schritt 4
Das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Eier und Sojasoße verquirlen und unter den Bratreis mischen. Unter Rühren 2-3 Minuten braten, bis das Ei gestockt ist. Mit Salz und Sambal abschmecken.
