Kartoffel-Karottensuppe

Teile es:

Oder kopiere und teile diese Seite

Zutaten

700g Kartoffeln
300g Karotten
2TL Gemüsebrühe instant
Salz, Pfeffer
Petersilie
2EL Butter

Dieses Rezept speichern

Zum Speichern einloggen oder registrieren.

Kartoffel-Karottensuppe

Küche:

Mit gesalzenem Butterbrot servieren. Nach Belieben kann natürlich auch jedes andere Gemüse verwendet werden.

  • Leicht

Zutaten

Anleitung

Eine ganz einfache und gesunde Suppe die vor allem Kindern schmeckt ist unsere Kartoffel-Karottensuppe. Es werden nur wenige Zutaten benötigt mit der man die Suppe verfeinern kann.

(357 Aufrufe, 1 Aufrufe heute)

Schritte

1
Erledigt

Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in gleichgroße Stücke schneiden. In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Mit Brühe und 1/2 Teelöffel Salz würzen und aufkochen.

2
Erledigt

Das Gemüse mit Deckel bei geringer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Karotten und Kartoffeln weich sind, das Wasser abgießen und auffangen. Mit einem Kartoffelstampfer alles kleinstampfen. Soviel vom Kochwasser wieder einrühren, bis die Suppe die gewünschte Konzistenz erreicht hat. Die Butter einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und abschmecken.

3
Erledigt

Und wer möchte, gibt kurz vor dem Servieren 4 klein geschnittene Wienerle in die Suppe.

Aileen

vorherig
Schoko-Cookies
nächste
Zwiebel-Paprika-Schnecken
vorherig
Schoko-Cookies
nächste
Zwiebel-Paprika-Schnecken

Neuen Kommentar hinzufügen