Douglasiensalz

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Zutaten

Anzahl Portionen:
2 Zweiglein frische Douglasie
1 Limone, Abrieb
1/2 TL brauner Zucker
2 EL Meersalz

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Douglasiensalz

Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Würzig
Küche:

Douglasiensalz ist ein Basic Rezept

Passend zu:
Geflügelleber, Wildgerichte, Pilzgerichte

  • 5
  • Portionen 20
  • Leicht

Zutaten

Anleitung

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Douglasiensalz – Basic Rezept
Die Portionsangabe ist fiktiv
Kühl, trocken und dunkel lagern
Machen Sie Portionsmäßig immer nur soviel wie benötigt.

Schritte

1
Erledigt

Nadeln der Douglasie abstreifen und grob schneiden

2
Erledigt

Limone abwaschen - Schale der Limone abreiben

3
Erledigt

Douglasie und Abrieb der Limone in Mörser oder Gewürzmühle zermahlen

4
Erledigt

Mit Salz und Zucker vermischen

5
Erledigt

In wieder verschließbares Glas umfüllen und lagern.

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