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Puten-Basilikum-Röllchen

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Zutaten

4 Putenschnitzel
4 Scheiben gek. Schinken
1 Bund Basilikum
125ml Weißwein
200ml Sahne
2TL Senf
Salz, Pfeffer

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Puten-Basilikum-Röllchen

Alternative zu klassischen Rouladen

Küche:
  • Mittel

Zutaten

Anleitung

Leckere Puten Basilikum Röllchen sind eine tolle Alternative zu klassischen Rouladen. Wer lieber Putenfleisch möchte und dies mit einer sommerlichen Note der Basilikum Pflanze wird sicher begeistert sein von dieser Hauptspeise die sich hervorragend mit Reis oder Nudeln anrichten lässt.

(761 Aufrufe, 1 Aufrufe heute)

Schritte

1
Erledigt

Die Putenschnitzel flach klopfen und mit je einer Scheibe Schinken belegen. Den Basilikum hacken. Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Basilikum bestreuen. Jetzt als Roulade aufrollen und mit Küchengarn zubinden oder mit Zahnstochern feststecken.

2
Erledigt

In einem großen Topf Öl erhitzen und die Rouladen rundum scharf anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen. Sahne und Senf einrühren und ca. 30 Minuten schmoren lassen.

3
Erledigt

Die Rouladen herausnehmen und die Soße mit Salz, Pfeffer und dem Rest Basilikum würzen. Nach Belieben die Soße etwas andicken.

Dazu passen Nudeln, Reis oder Rösti.

Aileen

Rezept Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung:
(5)
Gesamt Bewertung: 1
Lars

Kann ich jedem nur empfehlen!

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