Anleitung
Zutaten
225g Mehl
80g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Orangenschale, geieben
1 Priese Salz
125g Butte oder Margarine
Zubreitung
Mehl, Zucker, Vanilezucker, Salz und die Orangenschale in einer Rührschüssel mischen.
Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech ca. 1cm dick ausrollen. In echteckige Scheiben schneiden und die Oberfläche mit einer Gabel einstechen. Zum Schluss noch mit Zucker bestreuen und bei 160C Umluft auf der mittleren Schiene des Backofens ca 15 Minuten backen.
