Zutaten
- 1 Pack Flammkuchenteig
- 150g Kräuterfrischkäse
- 2 Stangen Lauch
- 200g gek. Schinken
- 1TL Zucker
- Salz, Pfeffer
Anleitung
Dieses Flammkuchen Gericht eignet sich gut für ein Buffet, als Fingerfood oder auch als kleiner Snack für zwischendurch.
Schritte
1 Erledigt | Backofen vorheizen: Ober-Unterhitze 225 Grad Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. |
2 Erledigt | Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Lauch darin kurz andünsten. Den Zucker darüber streuen und unter rühren weiter dünsten. Nach ein paar Minuten den Schinken mit dazugeben und alles anbraten. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. |
3 Erledigt | Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Nun die Lauch-Schinken Mischung darauf verteilen und in den Ofen schieben. 15 Minuten backen, rausholen, klein schneiden und servieren. Der Flammkuchen schmeckt auch kalt. |
