Brunnenkressesalz

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Zutaten

Anzahl Portionen:
1 Bund frische Brunnenkresse
2 EL Meersalz

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Brunnenkressesalz

Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Würzig
Küche:

Basilikum-Zitronen-Salz ist ein Basic Rezept

Passend zu:
Salate, Salzkartoffeln, Kartoffelsalat, Pastagerichte

  • 5
  • Portionen 20
  • Leicht

Zutaten

Anleitung

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Brunnenkresse-Salz – Basic Rezept
Die Portionsangabe ist fiktiv
Kühl, trocken und dunkel lagern
Machen Sie Portionsmäßig immer nur soviel wie benötigt.

Schritte

1
Erledigt

Brunnenkresse waschen, trocknen schütteln, klein schneiden

2
Erledigt

Brunnenkresse unter Zusatz von 1 EL Salz im Mörser zermahlen
Oder in der Gewürzmühle (Messermühle) zermahlen

3
Erledigt

Restsalz hinzugeben
Es entsteht ein schönes grünes Salz

4
Erledigt

In ein wieder verschließbares Glas umfüllen und lagern.

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