Brunnenkressesalz

Name: Brunnenkressesalz
Yield: 20
Cuisine: Deutsch
Ingredients: : 1 Bund; Meersalz: 2 EL

Eigenschaften:

Küche:

Deutsch

Basilikum-Zitronen-Salz ist ein Basic Rezept

Passend zu:
Salate, Salzkartoffeln, Kartoffelsalat, Pastagerichte

5
Portionen 20
Leicht

Zutaten

1 Bund
frische Brunnenkresse
2 EL Meersalz

Anleitung

Brunnenkresse-Salz – Basic Rezept
Die Portionsangabe ist fiktiv
Kühl, trocken und dunkel lagern
Machen Sie Portionsmäßig immer nur soviel wie benötigt.

Schritte

1 Erledigt	Brunnenkresse waschen, trocknen schütteln, klein schneiden
2 Erledigt	Brunnenkresse unter Zusatz von 1 EL Salz im Mörser zermahlen Oder in der Gewürzmühle (Messermühle) zermahlen
3 Erledigt	Restsalz hinzugeben Es entsteht ein schönes grünes Salz
4 Erledigt	In ein wieder verschließbares Glas umfüllen und lagern.