Basilikum-Zitronen-Salz

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Zutaten

Anzahl Portionen:
1 Bund Basilikum frisch
1 Zitrone Abrieb
15 schwarzer Pfeffer Körner
2 EL Meersalz mittelfein

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Basilikum-Zitronen-Salz

Eigenschaften:
  • Glutenfrei
  • Vegan
  • Würzig
Küche:

Basilikum-Zitronen-Salz ist ein Basic Rezept

Passend zu:
Tomaten, Salate, Saucen, Kräuterquark, Mozzarella, Käse, Geflügelgerichte

  • 5
  • Portionen 20
  • Leicht

Zutaten

Anleitung

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Basilikum-Zitronen-Salz – Basic Rezept
Die Portionsangabe ist fiktiv
Kühl, trocken und dunkel lagern
Machen Sie Portionsmäßig immer nur soviel wie benötigt.

Schritte

1
Erledigt

Basilikum putzen, Blätter abzupfen, in feine Streifen schneiden

2
Erledigt

Zitrone, die Schale der halben zitrone abreiben

3
Erledigt

Zitronenschale, Pfefferkörner und Basilikum in eine Gewürzmühle oder Thermomix geben und klein mahlen.
Thermomix - 10 sec / Stufe 8

4
Erledigt

Salz hinzugeben - durchmischen
Thermomix 5 sec / Stufe 5

5
Erledigt

In wieder verschließbares Glas umfüllen und lagern.

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