Gefüllte Knödel

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Zutaten

Anzahl Portionen:
1 Packung Kloßteig
250g Hackfleisch
1 Stange Lauch
Salz, Pfeffer
Majoran
1 Schuss Milch
125g gewürfelter Katenschinken
200-400g Sahne

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Gefüllte Knödel

Einfach für den kleinen Hunger

Küche:
  • Portionen 4
  • Leicht

Zutaten

Anleitung

Kloß mit Braten und Soße kennt und mag fast jeder! Heute hab ich mal eine andere Variante vom Kloß ausprobiert und war positiv überrascht! Ich finde, das ist auf jeden Fall einen Versuch wert…

Schritte

1
Erledigt

Den Lauch in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in der Pfanne mit dem Lauch anbraten! Mit der Milch ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen! Alles etwas abkühlen lassen.

2
Erledigt

Für die Soße in der Pfanne den Schinken anbraten, dann die Sahne dazu geben und leise köcheln lassen!

3
Erledigt

Aus dem Kloßteig so viele Knödel abteilen wie man möchte! Diese nun mit der Hackfleisch-Masse füllen und für 30 Minuten im heißen Wasser gar ziehen lassen. Nicht kochen!!

4
Erledigt

Klöße mit der Soße servieren!

Aileen

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