Baggers mit Apfelmus sind ein traditionelles, einfaches und herrlich leckeres Gericht, das besonders in der süddeutschen Küche beheimatet ist. Diese knusprig gebratenen Kartoffelpuffer aus frisch geriebenen Kartoffeln, Mehl und Eiern sind perfekt für eine schnelle und herzhafte Mahlzeit. Oft als süße Variante mit Apfelmus serviert, verbinden Baggers eine leichte Süße mit dem herzhaften Geschmack der Kartoffeln – eine Kombination, die nicht nur Kindern schmeckt!
Dieses Rezept ist ideal für Tage, an denen es unkompliziert und bodenständig sein soll. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, die man meist schon zu Hause hat, und ist kinderleicht. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder als süßes Abendgericht, Baggers mit Apfelmus sind immer eine gute Wahl und bringen ein Stück bayerische Gemütlichkeit auf den Teller.
Einfache Baggers mit Apfelmus
Beschreibung
Dies ist die schnellste Variante Baggers für die Kinder zuzubereiten. Anstatt des fertigen Kloßteig kannst Du diesen natürlich auch selbst mit Kartoffeln, Mehl und Eiern zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
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Teig herstellen
Den Kloßteig in eine Rührschüssel geben. Eier und Milch zufügen und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
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Teig ausbacken
Eine große, am besten beschichtete Pfanne erhitzen. Etwas Öl einfüllen und mit einem Esslöffel den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben und nach und nach fertig backen. Dazu für einen Baggers 1-2 EL Teig in der heißen Pfanne flach drücken, nach etwa 2 Minuten den Fladen umdrehen und von der anderen Seite durchbacken. Die fertigen Baggers auf einem Teller mit Küchenpapier etwas abfetten lassen. Ist der ganze Teig zu Baggers verarbeitet worden, auf einem Teller mit Apfelmuß und nach Belieben Zimt-Zucker servieren.
Guten Appetit!!
Bewertungen
Wusste nicht was ich heute machen soll. Jetz weiß ich es – Danke Dir!