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Ingredient: Chilipulver

Beef Brisket im Weber Kugelgrill

Kochzeit: 10-15 Std.
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Bei einem Beef Brisket handelt es sich in der Regel um eine Rinderbrust die bei Niedrigtemperatur von etwa 100 und 125 Grad Celsius im heißen Rauch eines Smokers gegart wurde....
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Toskanische Lende mit Reis

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Die Schweinelende oder auch Schweinefilet ist ein sehr feines, weiches und leckeres Fleisch. Allerdings muss man bei der Garzeit vorsichtig sein, da es ein sehr mageres Fleisch ist, kann es...
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